Du 05 octobre 2022 au 06 octobre 2022
SAINT BONNET LE FROID (43)
CHAMPIGRAMME Samedi 5 Novembre 2022
Pour les lève-tôt :
– Marché aux champignons secs. Vente traditionnelle de cèpes secs et autres
champignons.
A partir de 8h00 :
– Ouverture de l’espace gourmand : véritable forum de produits locaux (dégustation,
exposition et vente) –
– Présence du Collège Culinaire de France qui a pour but de promouvoir la qualité de la restauration et qui soutient les producteurs et artisans qui mettent en œuvre un savoir- faire artisanal afin d’offrir des produits dignes de ce nom – Ouvert toute la journée – Entrée libre.
– Dégustation de la champicup : soupe aux champignons préparée par les chefs du village servie dans la salle des 3 Vallées jusqu’à 11h00 ou à emporter, puis à l’extérieur du chapiteau en journée – Tarif : 4 €.
De 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 :
– Démonstrations de recettes de cuisine sur le thème du champignon avec les chefs de Saint-Bonnet et de la région – Sous l’espace gourmand – Entrée libre.
A partir de 10h00 : Ouverture de l’exposition mycologique sous chapiteau, sur la place aux champignons, entrée libre – gratuit –
A partir de 10h30 : Défilé de la confrérie du champignon sauvage.
A partir de 11h00 : Présentation et intronisation de la noble confrérie des champignons sylvestres en Gévaudan, sous l’Espace Gourmand – entrée libre. Confrérie créée en 2017 qui a pour vocation de valoriser les champignons sauvages, sous
toutes leurs formes et les faire connaître au plus grand public.
Foire aux Champignons 2022
COMITE D’ANIMATION
1 Chemin de Brard – 43290 SAINT BONNET LE FROID
04.71.65.64.41.
contact@saintbonnelefroid.fr
www.saintbonnetlefroid.fr
De 11h30 à 13h30
Dégustation du repas champigourmand concocté par les chefs du village. Tarif : 24€.
Servi dans la salle des 3 Vallées- Réservations avant le 25 octobre 2022 uniquement en ligne
Flan aux champignons, Mesclun, Pickles de légumes
Cuisse de poularde farcie, gratin de pommes de terre aux cèpes
Fromage
Dessert pommes/châtaignes
A 12h00 :
Concours de la meilleure tarte salée aux champignons sauvages et cultures comestibles
réservé aux non-professionnels sur inscription avant le 25 octobre 2022. Dépôt des tartes
et des fiches techniques par les candidats, dégustation par les chefs et délibération du jury.
Remise des lots.
Toute la journée :
Exposition mycologique,
Fête du vin à la Cave Marcon,
Marché du terroir avec les producteurs et artisans locaux,
Animation musicale avec la batterie/fanfare Lizieux-Mézenc
Sculptures sur bois,
Grilloir à châtaignes de Désaignes,
+ 200 forains dans les rues du village
Foire aux
Champignons 2022
CHAMPIGRAMME Dimanche 6 Novembre 2022
A partir de 9h00 :
– Ouverture de l’espace gourmand : véritable forum de produits locaux (dégustation, exposition et vente)
– Présence du Collège Culinaire de France qui a pour but de promouvoir la qualité de la restauration et qui soutient les producteurs et artisans qui mettent en œuvre un savoir- faire artisanal afin d’offrir des produits dignes de ce nom. Ouvert toute la journée – Entrée libre.
– Dégustation de la champicup : soupe aux champignons préparée par les chefs du village
servie dans la salle des 3 Vallées jusqu’à 11h00 ou à emporter, puis à l’extérieur du chapiteau en journée – Tarif : 4 €.
De 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 :
– Démonstrations de recettes de cuisine sur le thème du champignon avec les chefs de
Saint-Bonnet et de la région – Sous l’espace gourmand – Entrée libre.
A partir de 10h00 :
Confection de la tarte géante à la châtaigne,
Ouverture de l’exposition mycologique sous chapiteau, sur la place aux champignons, entrée
libre – gratuit –
Mise sous cloche (cuisson) de la tarte géante à la châtaigne.
A 10h30 :
Conférence animée par les membres du Collège Culinaire de France.
Foire aux Champignons 2022
De 11h30 à 13h30
Dégustation du repas champigourmand concocté par les chefs du village.
Servi dans la salle des 3 Vallées – Réservations avant le 25 octobre 2022- Uniquement en ligne
– Tarifs : 24€.
Flan aux champignons, Mesclun, Pickles de légumes
Cuisse de poularde farcie, gratin de pommes de terre aux cèpes
Fromage
Dessert pommes/châtaignes
A 14h :
Conférence animée par les membres du Collège Culinaire de France.
A 15h00 : Dégustation de la tarte géante à la châtaigne.
Toute la journée :
Exposition mycologique,
Fête du vin à la Cave Marcon, Marché du terroir avec les producteurs et artisans locaux,
Grilloir à châtaignes de Désaignes,
Animation musicale avec la Banda Ritmofiesta de Vanosc ,
Exposition de sculptures bois
+ 200 forains dans les rues du village
A découvrir
Agissez aux côtés d’une Passeuse de Nature
Aidez Marine à s’installer sur une nouvelle parcelle avec l’achat d’une serre et de matériel agricole pour optimiser ses pratiques. Petites pousses de plantes aromatiques (en BIO et en Biodynamie) pourront s’épanouir !
Depuis 2020, le développement de la structure se fait petit à petit, abattant de nombreuses portes sur mon chemin (formalisation du projet, obtention de la capacité agricole, accès au foncier, …). Cette année, c’est enfin le grand saut pour concrétiser cette longue démarche avec l’accès à 1ha de terre en limite entre Haute-Loire et Ardèche sur les communes du Chambon-sur-Lignon et de St-Agrève. Une belle évolution de la surface de production !!! De plus, ces parcelles sont déjà en Agriculture BIO et une partie est située dans le Parc Naturel des Monts d’Ardèche !
Il va donc falloir se retrousser les manches pour aménager les nouveaux jardins comestibles, aromatiques et médicinaux ainsi que la grande serre pour accueillir les espèces méditerranéennes (Verveine, Romarin, …) et pouvoir assurer la production 2025 !
Comme vous l’avez compris, mon projet est double :
- activité nourricière et économiquement viable entre production de plantes aromatiques et médicinales (en vente directe et en local) et activités de sensibilisation à la nature
- protection de la biodiversité par des pratiques vertueuses et de futurs aménagements pour la faune sauvage, des auxiliaires de choix !
Un véritable projet permettant de s’autoriser à rêver pour changer le monde ensemble…
Pour continuer à développer ce projet global, j’ai besoin de votre aide …! Pour installer la grande serre, le verger, avoir du matériel pour optimiser le quotidien.
Pourquoi me soutenir ?
En résumé, les bonnes raisons de croire en mon projet :
- un engagement écologique fort (exemplarité des pratiques : BIO, Paysan de Nature et bien plus encore…) et une protection forte de la Biodiversité par la préservation et la sensibilisation.
- une transmission au coeur de mes activités (partage et résilience)
- un lieu pour tisser des liens entre le sauvage et l’humain
- renforcer l’autonomie alimentaire du territoire avec des supers bons produits bio et locaux
A quoi servira la somme collectée ?
- Avec 3 000€ : je pourrais installer une serre pour faire pousser certaines plantes méditérannéennes (verveine)
- Avec 6 000€ : je pourrais installer le goutte à goutte dans la serre et acheter du matériel agricole à main
- Avec 8 000€ : je pourrais installer un grand verger avec de nombreuses variétés anciennes
- Avec 12 000€ : je pourrais m’équiper d’un microtracteur/quad/mini4x4 afin de faciliter les tâches quotidiennes
Et c’est avec tous ces plus que vous allez grandement m’aider ! Encore un grand merci !
Chambon-sur-Lignon
Cluedo géant médiéval
CLUEDO GEANT 2025
L’accès au site nécessite une marche de 25 minutes, prévoyez de bonnes chaussures!
L’eau est non potable au château. Une buvette et une vente de crêpes sera assurée sur place.
Apportez votre stylo d’enquêteur afin de remplir la fiche distribuée à l’entrée.ROCHEBARON De 14:00 à 18:00
Salon Bien-Être 2025 à Sainte-Sigolène
Jouez à notre tombola pour gagner des soins offerts par les professionnels- Participez aux ateliers et conférences des passionnés
- Une soirée à thème le samedi soir est prévue
- Un food-truck présent sur le parking (Roule Galette le dimanche)
SAINTE-SIGOLENE (43) Espace Jean Chavalon - Avenue de Marineo De 10:00 à 18:00
Exposition Escapades Félix Thiollier
Un voyage dans le passé que le Musée Crozatier vous convie en ce début d’année !
Un pas de géant… en arrière, à la découverte de la Haute-Loire d’autrefois (de la toute fin du XIXe siècle). Pas en dessins ni en peintures, mais en photos.
A travers des clichés exceptionnels, d’une grande qualité, pris par Félix Thiollier (1842-1914), un riche entrepreneur stéphanois estimé être l’un des maîtres de la photographie suite à la redécouverte de son travail. Le Musée d’Orsay lui a même consacré une exposition en 2012.
Les 16 photographies exposées dans le hall ancien du Musée jusqu’au 19 mai prochain sont de récentes acquisitions faites par l’établissement ponot suite à une vente aux enchères stéphanoise. Le lot comporte plusieurs photos prises en Haute-Loire. Dans toute l’intensité de leurs noirs et blancs, ces scènes du passé racontent le monde paysan, des Estables à Chamalières-sur-Loire, et offrent des vues du Puy-en-Velay comme on en voit rarement.
LE PUY EN VELAY (43) Musée Crozatier
Coq’licots démarre avec le printemps !
Coq’licots est une manifestation organisée depuis plusieurs années par la ville d’Yssingeaux, orientée vers la protection de l’environnement et les initiatives locales et durables de notre territoire.
Expositions/animations/ateliers créatifs/jeux/musées numériques/lectures/actions municipales/spectacles/ marchés de producteurs/films/…
> ATELIER CREATION DE LIVRES ARTISTIQUES 2025
ATELIER CRÉATIF – Samedi 29 mars de13h30 à 17h00 – Tout public dès 15 ans
Salle Dorcas de la mairie / Gratuit sur inscription : adjointe-environnement@yssingeaux.fr
En savoir plus > https://www.yssingeaux.fr/fr/culture-loisirs/agenda-manifestations/agenda-2/1387
> APPEL AUX LIVRES ARTISTIQUES 2025
APPEL À LA CRÉATIVITÉ AUTOUR DE LA NATURE ET LA BIODIVERSITÉ
23 et 24 mai : dépôt livre d’artiste à la médiathèque La Grenette
En savoir plus > https://www.yssingeaux.fr/fr/accueil/actualites-municipales/876
> PERMIS DE VÉGÉTALISER
Participez à la végétalisation de votre ville !
Nouveauté cette année 3 plants offerts pour les nouveaux dossiers acceptés.
En savoir plus > https://yssingeaux.fr/fr/accueil/actualites-municipales/1237
> GRAINOTHÈQUE
Une grainothèque est mise à disposition à la médiathèque pour que chacun puisse échanger des graines et des connaissances autour du jardinage.
En savoir plus > https://www.yssingeaux.fr/fr/accueil/actualites-municipales/1378
YSSINGEAUX (43)
Festival Buena Onda 2025
Ici, pas de barrières ni de chichis, juste une grande fête où la musique, le partage et la bonne humeur sont rois. Le cadre est idéal : un petit village niché à dix kilomètres du Puy-en-Velay, une salle accueillante, un grand espace extérieur pour profiter des douces nuits de mai et, surtout, une programmation éclectique qui met à l’honneur des artistes aux horizons variés. Les concerts s’enchaîneront, portés par des artistes généreux et des sons venus d’ici et d’ailleurs. cumbia, du funk, du reggae ou encore du rock cosmique. Entre deux lives, les danseurs pourront s’initier à la salsa, les amateurs de spectacles découvriront des performances inédites et les plus joueurs s’affronteront lors de tournois improvisés. La convivialité sera au rendez-vous, autour d’un verre, d’un bon plat ou d’une barbe à papa pour les plus gourmands. Mais Buena Onda, ce n’est pas seulement de la musique et des animations, c’est aussi une aventure humaine portée par des bénévoles passionnés. Depuis ses débuts, le festival a su garder son âme et son énergie contagieuse. Chaque année, il rassemble un public fidèle et curieux, venu chercher bien plus qu’une simple programmation : une ambiance unique, un moment hors du temps, un concentré de sourires et de rencontres. On vient à Buena Onda pour la musique, on y reste pour l’atmosphère et on y revient pour les souvenirs qu’on y a créés. Alors, rendez-vous à pour deux jours de fête, de découvertes et de pure bonne humeur.
SANSSAC L'EGLISE (43)